木瓜不僅是一種營養(yǎng)豐富的美食，而且也是一種具有很高藥用價值的中藥材。產(chǎn)后吃木瓜還可以起到催乳的作用，哺乳期婦女催乳增乳的傳統(tǒng)食品。本文為您介紹木瓜的營養(yǎng)價值和木瓜怎么吃才能催乳。

　　產(chǎn)婦分娩以后常常遇到的一個問題就是奶水不足，或者因為沒有及時開奶，結(jié)果導(dǎo)致漲奶而痛苦不堪。有些婦女甚至還要通過催奶師的幫助才能開奶，其實如果在飲食上巧用木瓜，其實也可以輕松起到催乳的作用。

　　木瓜的神奇功效

　　木瓜既是一種含有豐富營養(yǎng)的水果，又是一種具有美容護(hù)膚養(yǎng)顏保健功效的佳品和哺乳期婦女催乳增乳的傳統(tǒng)食品，所以可以用木瓜和其它的催乳食物放在一起來吃，既可以通乳，又可減少產(chǎn)婦的急性乳腺炎。

　　木瓜同時更是一種具有防治高血壓、腎炎、便秘、胃病和抗衰老功效的中藥材；木瓜果實和種子以及葉子均可入藥，其種子中含有脂肪油，葉子中含有木瓜堿、番木瓜甙和膽堿等。此外，木瓜富含人體所需的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、果糖、胡蘿卜素、鐵、鈣、磷和維生素等多種營養(yǎng)元素及17種以上的氨基酸，營養(yǎng)高，易吸收；木瓜中不僅含有對人體有促進(jìn)消化和抗衰老作用的木瓜酶和特有的對人體能清心潤肺、治胃病的木瓜酵素，而且還含有一種具有抗腫瘤功效的木瓜堿。此外，木瓜果實，生吃或熟食均可，亦可加工制成木瓜糖、果醬、果脯、飲品和罐頭等時尚的食品。

　　木瓜魚尾湯的做法

　　婦女產(chǎn)后體虛力弱，如果調(diào)理失當(dāng)，就會引起食欲不振，乳汁不足。要滋補益氣，最好飲用木瓜魚尾湯，下面為大家介紹一下具體做法：

　　主料：木瓜750克，鯇魚尾600克

　　配料：鹽1茶匙，生姜3片，油1湯匙。

　　制作方法：

　　1、木瓜去核、去皮、切塊。

　　2、起油鍋，放入姜片，煎香鯇魚尾。

　　3、木瓜放入煲內(nèi)，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內(nèi)，用文火煲1小時，下鹽調(diào)味，即可飲用。

　　功效：鯇魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，鯇魚尾能補脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產(chǎn)后婦女飲用。

催乳圣品木瓜

　　木瓜燉排骨的做法

　　木瓜除了做成湯之外，也適合做成美味的菜肴，同樣能起到催乳的作用，下面為大家介紹一下木瓜燉牛排的做法：

　　主料：木瓜1個、牛排200克

　　配料：蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量

　　制作方法：

　　1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。

　　2、將木瓜切成條狀，先用小火過油。

　　3、用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。

　　4、最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

　　功效：木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同入饌可使?fàn)I養(yǎng)均衡。

　　小編總結(jié)：

　　木瓜則含有大量的維生素c，木瓜和其它的催乳食物放在一起來吃，既可以通乳，又可減少產(chǎn)婦的急性乳腺炎。因此奶水不足的新媽媽可以嘗試一下。