懷孕初期吃什么好是第一次懷孕的孕婦孕早期最關(guān)心的話題之一，那么懷孕初期如何規(guī)劃食譜？告訴孕婦朋友懷孕初期注重哪類營養(yǎng)，以及水果，五谷雜糧等合理搭配。希望給懷孕初期的孕婦一點幫助。

　　一、孕期飲食原則

　　1、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)

　　孕早期是胚胎發(fā)育的關(guān)鍵時期，此時的胚胎的生長發(fā)育和母體組織的增大都需要大量蛋白質(zhì)，所以此時蛋白質(zhì)、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢，甚至造成畸形。同時早期胚胎不能自身合成氨基酸，必須由母體供給，因此應(yīng)從膳食提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每天不少于40g，才能滿足母體需要。如果不愿吃動物性食物者可以補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。

準(zhǔn)媽媽孕期飲食“黃金標(biāo)準(zhǔn)”

　　2、確保無機鹽、維生素的供給

　　選擇各種富含鋅、鈣、銅、維生素A、維生素B、維生素C和葉酸等營養(yǎng)素的食物，如肉類、動物肝腎、芝麻、奶類和豆類等。以及為了補充足夠的鈣質(zhì)，應(yīng)多進食牛奶及奶制品，不喜歡喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。嘔吐嚴(yán)重者應(yīng)多食蔬菜、水果等堿性食物，以防止發(fā)生酸中毒。確保礦物質(zhì)和維生素的攝入。

　　3、要注意碳水化合物、脂肪的適當(dāng)攝入

　　為孕期提供能量的碳水化合物主要來源于紅薯、土豆、山藥、蔗糖和米等，孕婦每天應(yīng)攝入150克以上的碳水化合物。脂肪主要來源于動物油和食用油，食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者，能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要，植物油是烹調(diào)的理想用油。

　　4、食物應(yīng)注意烹調(diào)清淡

　　避免食用過分油膩和刺激性強的食物。

　　孕期飲食——日常飲食篇

　　懷孕媽媽都希望自己的孩子生下來后不但健康，而且還聰明，因此在懷孕初期很多人就想到給孩子補腦。

　　1、懷孕初期

　　懷孕的前三個月，是大腦神經(jīng)傳導(dǎo)的黃金期，胎兒腦部和神經(jīng)管都已經(jīng)開始發(fā)育了。就需要補充一下以下營養(yǎng)：

　　食物中像是深綠色蔬菜，肝臟，豬肉，黃豆制品等含有葉酸。

　　1、補充DHA

　　屬于腦神經(jīng)細(xì)胞髓鞘化的重要營養(yǎng)，深海魚油、秋刀魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚等等都含有。考慮到這個時期尚屬孕期剛剛開始，不必急著供給母體過多養(yǎng)分，否則可能僅會造成母體過多的蛋白質(zhì)和熱量，因此最好一天能吃上一大塊即可，如果有不敢吃魚或因孕吐而害怕魚味的媽媽也不用擔(dān)心，不妨補充DHA的膠囊也是好方法。

　　2、補充牛磺酸

　　為穩(wěn)定大腦傳遞的物質(zhì)，幫助神經(jīng)元延伸與擴展，需要補充牛磺酸，海鮮中的蚌殼類，魚類即含有。而膽堿則對神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)有所幫助，這在一般肉類中皆含有。不過不要過量食用，否者可能會引起其他一些負(fù)面作用。