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哪些月子餐適合產后的媽媽們吃呢

編輯:小琪

  選擇月子餐,除了高營養是產婦們的考量條件外,有助于恢復產后身材營養減肥兩不誤的月子餐倍受追捧。

  先為您推薦的是維生素B、維生素E、及礦物質豐富的牛奶麥片粥。90克麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。點火架鍋,倒入麥片湯,用小火煮20分鐘左右。加入牛奶,拌勻,煮15分鐘。加入90克白糖攪勻即可食用。


田園小炒雞

  田園小炒雞以以老鴨和老母雞來作為主料,月子媽媽吃慣了油膩的做法,嘗嘗這道月子食譜一定會有全新的感受。3個雞腿去骨,去皮;將雞腿肉切塊,用料酒、淀粉、水、和蠔油腌15分鐘。若干香菇泡發洗凈,去除根蒂,切成小塊。西花蘭洗凈后撕小朵,在開水里焯一下,變色后撈出過冷水,瀝干備用。油稍熱后,放入姜末和蒜末,煸香后將腌好的雞肉塊倒入鍋內,稍稍變色后放一點蠔油,繼續翻炒至雞肉外表略微焦黃,然后盛出。把切好的香菇放入鍋內,煸出香味后,倒入一勺蒸魚豉魚,繼續煸炒直到將香菇時的水分全部炒出。然后將炒好的雞肉倒入,再放入焯好的西蘭花,翻炒均勻。最后倒入2勺蠔油,如果沒有加蒸魚豉魚,再用一點點鹽調味,翻炒均勻后出鍋。

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