孕婦吃山藥的注意事項

　　1、山藥切片后需立即浸泡于鹽水中，以防止氧化發黑，使營養流失。

　　2、山藥皮容易導致皮膚過敏，所以最好的削皮方式就是削完山藥之后馬上多洗幾遍手。

　　3、山藥應去皮食用，以免產生麻、刺等異常口感。

　　4、大便燥結者、有實邪者均忌食山藥。

　　5、山藥與甘遂不宜同食；也不可與堿性藥物同服。

　　6、不可以生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。