牛初乳----列入禁令

　　6個月內的嬰兒不要食用牛初乳

　　衛生部指出，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品，該新規于2012 年9 月1 日起執行。而此前按照相關規定生產或進口的產品可在保質期內繼續銷售。業內人士表示，牛初乳可能存在安全不確定性，故國家出臺新規限制在嬰幼兒食品中使用。專家認為，該新規對目前嬰幼兒食品企業尤其是嬰幼兒奶粉企業影響較大，當前不少嬰幼兒奶粉中，添加牛初乳大多為貴價奶粉的主要賣點，而且利潤率最高。

　　牛初乳雖然有預防齲齒、促進生長發育、糾正厭食、增強抵抗力等作用，但在缺乏足夠的科研結果支持下，嬰兒配方食品中添加的牛初乳，未必能有商家所宣傳的那種功效。而且牛初乳作為一種成分復雜的混合物，在沒有足夠的科學依據的情況下，直接添加在嬰幼兒配方食品中也可能存在一定的健康風險。

　　對于6 個月以內的嬰兒來說，最好不要喂以牛初乳。因為不管是母乳還是配方奶，其能量密度和營養素比例都是最適合嬰兒生長發育的( 當然，母乳更好一些)。盲目地給嬰兒額外添加牛初乳，一方面由于牛初乳中蛋白質比例偏高，會增加嬰兒腎臟負擔; 另一方面，嬰兒吃了牛初乳，自然會相應地減少母乳或者配方奶的攝入，容易導致營養不良。而且，相對于普通牛奶，牛初乳中含有的一些激素也更多，是否會對嬰兒的發育造成影響，目前尚無權威定論，故安全性不能保障。