速溶奶粉
速溶奶粉溶解速度快，但消化困難，含糖量高，顆粒粗，易吸收水分，不是很適合嬰兒喂養。
甜奶粉
甜奶粉是將牛奶水分去掉，加糖制成，每100克甜奶粉含糖50多克，而淡奶粉含糖為35克。甜奶粉保持了牛奶的原有成分，營養價值較高，但營養價值沒有母乳高。含糖量高，不易消化，味道比較甜，容易造成小兒對甜食的依賴，添加輔食困難。
淡奶粉
淡奶粉的成分和甜奶粉基本一樣，只是含糖量不同，淡奶粉每100克含糖35克。酪蛋白含量較高，不易消化，不太適合嬰兒喂養。
嬰兒奶粉
嬰兒奶粉是以牛奶為主要原料，應用營養互補原理，從大豆中提取大豆蛋白和油脂，來彌補牛奶中酪蛋白含量高不易消化的缺點，補充了滋養性單糖，增加了維生素D和鐵劑，比較適合嬰兒食用。
母乳化奶粉
營養學家根據母乳的營養成分，重新調整搭配奶粉中酪蛋白與乳清蛋白、飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的比例，除去了部分礦物鹽的含量，加入適量的營養素，包括各種必需的維生素、乳糖、精煉植物油等物質。母乳化奶粉也叫配方奶，適合喂養一歲以內的嬰兒。
