絲瓜蛤蜊（2人份）

　　材料：絲瓜1條、蛤蜊0.5千克。

　　調(diào)味料：蒜末、姜絲適量、酒1茶匙。

　　做法：

　　1、 先將蛤蜊泡水吐沙。

　　2、 絲瓜去皮切塊。

　　3、 熱鍋后，加少許油，姜蒜爆香，放入絲瓜，炒五分熟后放入蛤蜊、酒和2湯匙水。

　　4、 悶煮至開鍋，再繼續(xù)煮2分鐘即可。

　　營養(yǎng)解說

　　絲瓜具有多種維生素，且有清熱、涼血、解毒和增加乳汁的作用。

釀豆腐

　　雞肉釀豆腐（2人份）

　　材料：油炸豆腐8塊、蝦仁10尾、雞肉30克、大蒜1顆、小白菜1把。

　　調(diào)味料：鹽、香油。

　　做法：

　　1、 先將蝦仁和雞腿剁碎，與大蒜、鹽和香油一起，拌成肉餡備用。

　　2、 將油炸豆腐中間挖空，再將準備好的餡料填入，以電鍋蒸熟。

　　3、 將青菜以開水燙熟，擺在盤邊。

　　營養(yǎng)解說

　　雞肉可提供乳房發(fā)育所需的營養(yǎng)，而雞肉的脂肪含量和熱量都比較低，對于產(chǎn)后急于瘦身的媽媽來說最為合適，即可促進乳汁分泌，又不用擔(dān)心出現(xiàn)肥胖問題。