嬰幼兒味覺發(fā)育特點

　　寶寶在出生后的第2 天就有了味覺，1 個月以內(nèi)能辨別香、甜等不同的味道。把甜的液體放到寶寶嘴里時，他們會開心地吸吮起來，當(dāng)碰到咸、酸或苦味時則會皺鼻子或者撅嘴，以表示“我不要”。

　　4 ～ 5個月的寶寶對食物的微小改變已很敏感。

　　6個月～ 1歲，寶寶的味覺發(fā)育最靈敏。

　　而對于那些復(fù)雜的味道，如酸味、苦味和辣味等，則需要寶寶大腦發(fā)育到一定階段才能接受，這往往要等到寶寶進入學(xué)齡期以后了。寶寶通過不斷品嘗、練習(xí)，逐漸接受、習(xí)慣，甚至喜歡這些味道，也就是說味覺變得復(fù)雜化了。

　　了解了以上味覺的發(fā)育特點，媽媽千萬不要以自己的喜好或標(biāo)準(zhǔn)為寶寶選擇和制作食物。要知道，寶寶的味蕾在舌面的分布比成人更廣，味覺更敏感、更豐富。如果按照自己的口味為寶寶制作食物，則容易導(dǎo)致寶寶口味過重，不利于其成年后的健康。

　　嬰幼兒飲食從小要清淡

　　口味是由后天的飲食習(xí)慣慢慢積累而形成的。如果寶寶從小就吃比較咸的食物，口味就會越來越咸，寶寶對咸味的感知也會變得遲鈍起來。

　　正常情況下，天然食物中的鹽分已經(jīng)能滿足人體的需求了。鹽分?jǐn)z入過多會對人體健康產(chǎn)生不利影響。寶寶在味覺還沒有完全形成前，應(yīng)該盡可能吃得清淡一點。從小吃慣清淡食物的孩子，長大后就不會偏愛過咸或者鹽分過多的食品，這將使其終身受益。

　　一般而言，符合健康標(biāo)準(zhǔn)的嬰兒食品幾乎是沒有咸味的。關(guān)于這一點，我們在后面還將繼續(xù)介紹。

　　新手媽媽喂養(yǎng)經(jīng)

　　讓寶寶補充氟化物

　　氟化物有助于寶寶牙齒的健康發(fā)育。媽媽應(yīng)和兒科醫(yī)生討論寶寶補充氟化物的需要，多數(shù)醫(yī)生會建議寶寶在6 個月左右開始補充氟化物。正確的補充劑量要視寶寶日常飲水中的含氟量來決定。過多的氟化物會導(dǎo)致牙齒變色或產(chǎn)生斑點，因此要嚴(yán)格遵循兒科醫(yī)生的建議。

　　溫馨提示 如何喂寶寶谷類食品

　　當(dāng)寶寶開始初嘗谷類食品時，你有多種食物可以選擇，但要記住以下幾點：

　　1、從米粥開始喂養(yǎng)，因為米粥引發(fā)的食物過敏問題最少。

　　2、買單一成分的谷類，如米、小麥、大麥或燕麥。等寶寶習(xí)慣吃不同的食物， 而且沒有過敏反應(yīng)后，就可以在寶寶的谷類食品中加入別的食物，或選擇含有其他食物的谷類食品。

　　3、開始喂養(yǎng)時谷類食品要調(diào)稀一些，調(diào)制少量即可，因為寶寶的食量有限，剩余的將會被浪費掉。

　　4、等寶寶學(xué)會將食物推到喉嚨后并吞下去時，就可以將谷類食品調(diào)稠一些。

　　5、每天只讓寶寶吃1 次谷類食品，可選擇在早餐或者晚餐時喂養(yǎng)。

　　6、等寶寶適應(yīng)吃谷類食品時，可以逐步增加喂養(yǎng)次數(shù)。