EB病毒也稱(chēng)人類(lèi)皰疹病毒，主要通過(guò)唾液傳播，感染多發(fā)生于小兒。EB病毒的潛伏期為4~7周，感染后可累及全身各系統(tǒng)，臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣，一般有發(fā)熱、食欲減退、惡心、嘔吐、腹瀉、全身淋巴結(jié)腫大、肝脾腫大、皮疹等。有的還可出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如失眠、多夢(mèng)、心悸、眩暈、頭痛、健忘等。

　　小兒之所以容易感染EB病毒，這與母親喂養(yǎng)寶寶的方式不當(dāng)以及小兒自我保護(hù)能力差有關(guān)。如很多母親在喂養(yǎng)寶寶時(shí)，喜歡將食物用口吹涼，或者嘗過(guò)再喂，甚至自己咀嚼咬碎后再喂入寶寶口中，這種做法不僅不衛(wèi)生，而且很容易使寶寶通過(guò)唾液感染上EB病毒。此外，一些寶寶在出汗后，如果汗液未能及時(shí)散干，最終引起傷風(fēng)感冒，也易誘發(fā)病毒感染。

　　因此，做好媽媽的個(gè)人衛(wèi)生對(duì)于預(yù)防EB病毒尤為重要：

　　1、母親在哺乳前應(yīng)做好個(gè)人衛(wèi)生，如用溫水清洗奶頭;

　　2、避免孩子對(duì)著風(fēng)吹。如果孩子已經(jīng)睡著了，不管是在懷抱中、推車(chē)中，還是汽車(chē)座椅里;都應(yīng)避免對(duì)著風(fēng)吹，以免發(fā)生感冒，進(jìn)而誘發(fā)病毒感染;

　　3、保持居室內(nèi)的清潔衛(wèi)生，避免帶孩子去人多密集、空氣不流通的場(chǎng)所;

　　4、出汗后不要立即洗澡，等到汗稍微收干一些時(shí)，用毛巾擦干后再洗;

　　5、講究食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，母親不要將食物嚼碎后，再喂入孩子口中。

　　媽媽除了要做好個(gè)人衛(wèi)生之外，也要在日常飲食當(dāng)中選取清熱解毒、潤(rùn)肺止咳的食物來(lái)調(diào)理好寶寶的身體。下面介紹的“川貝雪梨糖水”對(duì)于緩解小兒EB病毒感染有一定的功效。

　　川貝雪梨糖水：清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、散結(jié)消腫

　　原料：雪梨150克 川貝母 6克

　　調(diào)料：冰糖 20克

　　做法：

　　1、將雪梨去皮去核后，切成塊;

　　2、將梨塊放入碗內(nèi)，撒上川貝母及適量冰糖，加入半碗量的純凈水;

　　3、蒸鍋置于火上，加水燒開(kāi)后，將裝有川貝母、梨塊的小碗放入籠屜，大火蒸約30分鐘，梨肉軟爛時(shí)，即可取出食用。