阿膠大棗羹

　　原料：阿膠250克，大棗1000克，核桃500克，冰糖500克。

　　做法：

　　將核桃除皮留仁，搗爛備用。將大棗洗凈，兌適量水放鍋內(nèi)煮爛，用干凈紗布濾去皮核，置入另一鍋內(nèi)，放入冰糖、核桃仁文火燉之；

　　同時，將阿膠放碗內(nèi)上屜蒸烊化后，加在大棗、阿膠鍋內(nèi)熬成羹即成；

　　產(chǎn)后每日早晨服2～3湯匙，有補氣血、調(diào)脾胃、潤燥滋陰作用；

　　功效：本藥羹對絕大多數(shù)產(chǎn)婦的產(chǎn)后康復(fù)、身體機能調(diào)理、催乳下奶都十分有效。特別是冬天生孩子的產(chǎn)婦，服用效果尤佳。

阿膠

　　花生仁豬蹄湯

　　原料：花生米200克，豬蹄1千克，老姜30克，鹽25克，蔥10克，味精少許。

　　做法：

　　將豬蹄去毛、烤焦皮，浸泡后刮洗干凈。對剖后砍成3厘米見方小塊，將花生米在溫水中浸泡后去皮，蔥切花，姜拍破；

　　把大鍋置旺火上，加清水（2.5千克），放入豬蹄，燒沸后撈盡浮沫，放進花生米、生姜；

　　豬蹄半熟后，將鍋移至小火上，加鹽繼續(xù)煨燉。待豬蹄燉爛后，起鍋盛入湯缽，撒上味精、蔥花后即可食用；

　　功效：湯白、肉爛、營養(yǎng)豐富。

　　鯽魚通乳粥

　　原料：鯽魚500克，通草20克，豬前蹄200克，料酒10克，精鹽3克，味精2克，蔥段10克，姜片10克。

　　做法：

　　將豬蹄弄干凈，放沸水鍋中煮一下，去掉血水、洗凈，將通草洗凈；

　　將鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟、洗凈；

　　鍋置火上，放入適量清水，放進豬蹄煮一段時間，加入鯽魚、通草、料酒、鹽、蔥段、姜片，煮至豬蹄、魚肉熟爛，撈出姜、蔥，用味精調(diào)味后即成。

　　功效：適用于產(chǎn)后乳汁不下、乳汁少者食用。