調理產后浮腫食療2方

　　1、紅豆薏米姜湯

　　原料：紅豆50 克，薏米50 克，老姜5 片。

　　做法：紅豆和薏米用冷水浸泡3 小時以上，將老姜與紅豆、薏米同煮，大火煮開后

　　轉小火繼續煮40 分鐘，待紅豆薏米煮熟軟后，再酌加少量白糖即可食用。

　　功效：紅豆和薏米相配具有利水祛濕、健脾消腫的功效。

紅豆薏米

　　2、泥鰍鉆豆腐：

　　原料：泥鰍200 ～ 250 克（個體適中的，過大不易熟透，過小則在吃的時候不方便），豆腐750 克，油、鹽等調料適量。

　　做法：鮮活的泥鰍用水沖洗干凈，用清水養著，放兩片生姜，加一、兩滴生菜油（泥鰍喝進生油后，就會陸續排出腸子里的臟物，這樣就不帶泥腥味了）。先在鍋中放適量涼水，加入活泥鰍， 再加入豆腐，用文火燜著。這時，水比豆腐先熱，隨著水溫升高，泥鰍耐不住高溫，會往涼豆腐里鉆。當泥鰍不再動了，加入適量油、鹽等調料，再用大火急速將泥鰍燜熟， 撒上姜末、蔥花，裝盆上桌。

　　功效：這是一道豆腐名菜，營養豐富，滋補身體。對產后虛弱、下肢浮腫有顯效。

　　溫馨提示

　　喝水要喝溫水，不能喝冰水。因為寒冷的水會造成胃腸收縮，影響補品的吸收，或是造成經絡氣血運行不通暢，導致身體酸痛。

　　愛心tips

　　喝水時切記要小口、小口地喝，不要一下子猛灌到肚子里，否則容易造成腸胃脹氣。

　　小編語錄：產后喝水也是有講究的，喝水并非只有開水才是水，平常的蔬果和湯汁等，都是不錯的飲水選擇！