板栗燜雞

　　功效：可以起到緩解準媽媽腰部酸痛、下肢乏力的作用。

　　準備：干凈嫩雞1只，板栗250克。大蔥5段，姜6片。紹酒2湯匙。老抽3湯 匙。白糖5克、鹽5克、植物油。

板栗燜雞

　　做法：

　　1、將生板栗巧去皮，然后，將嫩雞洗凈，剁成小塊，放在菜盆里；

　　2、開火，在鍋里放油，等油燒熱后，就放入生姜、蔥，炒出香味后，就將雞塊放入，直到將鍋內水分炒干；

　　3、加入醬油、精鹽、白糖、紹酒，炒拌均勻后，然后倒入開水，淹過雞塊高度的3/4就可以了，用大火燒沸，撇去浮沫，再改小火燜10分鐘；

　　4、放入板栗，蓋上鍋蓋 繼續燜10分鐘即可。