你會做蛋黃粥嗎？

　　蛋黃粥

　　當寶寶6個月左右，已經初步適應輔食的時候，可以給寶寶制作蛋黃粥。

　　制作方法：大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。把大米洗干凈加適量水泡1～2小時，然后用微火煮40～50分鐘，再把蛋黃放容器研碎后加入粥鍋內再煮10分鐘左右。

　　制作方法：在奶鍋里加少量水。寶寶一次吃多少毫升奶，就加入多少毫升的水。把雞蛋打入碗內，然后用勺子撈出蛋黃，因為蛋清的黏稠性，此時并不能徹底去掉掛在蛋黃上的蛋清。將撈出的蛋黃放入加了水的奶鍋里，并劃破蛋黃外面的膜，別小看這層透明的薄膜，就因為這層膜，所以寶寶才不消化。

　　劃破蛋黃后，蛋黃液流出來，然后在水里涮涮蛋黃膜，用勺子撈出。如果還有剩余的蛋清在水里，會很清楚地顯現出透明團狀或條狀，也很容易撈出。然后就可以開火煮蛋黃了，邊煮邊攪，待水煮沸即可，此時奶鍋里便是黃燦燦的蛋黃水了。

　　把煮好的蛋黃水灌入奶瓶，混著奶粉搖勻，就可以喂寶寶了，當然也可以單獨喂。待寶寶長到七八個月大時，就可以不再用這種方法挑出蛋黃膜了，那時寶寶的腸胃和消化功能增強，雞蛋怎么做，寶寶基本上都能消化了。