粗心媽媽注意：不少果核都含氰化物
不少水果的果核都有氰化物
不少媽媽都知道，氰化物有劇毒，但是很少有媽媽知道在蘋果這種營養健康的大眾水果中竟然含有氰化物。而更讓媽媽們吃驚的是，除了蘋果，不少水果的果核中都還有氰化物成分--桃子、杏、李子、櫻桃等水果的果核都有毒。
媽媽們也要注意，櫻桃的小果核雖然堅硬，但它圓圓的，寶寶把它含在嘴里會覺得好玩，若是寶寶一時好奇咬開了核然后留在嘴里沒吐出來，就很可能就吞下果核里的氫氰酸。一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了，就會自動產生氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。
還有杏仁，不少媽媽覺得杏仁就是堅果，其實，生杏仁也有毒，還記得大清皇宮里的安妹妹嗎？她就是吃了大量的苦杏仁自殺的。如果不經過某種形式加熱的話，杏仁是劇毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在許多國家，出售沒有經過加工去除其毒素的杏仁是非法的。
弄清了寶寶喝鮮榨果汁也會中毒的原因，媽媽們就一定要記住，真的要給寶寶喝鮮榨果汁，也一定記得先把果肉和果核分離了再榨汁。另外，要避免寶寶將果核嚼碎吃下去。在媽媽們小的時候也許被大人們“恐嚇”過：“水果里的籽、核吞進肚里，頭頂上會長果樹”。這樣的說法也就是為了避免小朋友把果核給吃進肚子里。當然，媽媽們如今可以不這樣對寶寶說，但也找個合適的方法避免寶寶咬爛果核吞下去吧。
