【媽媽網特稿】孕婦多喝湯有好處嗎？這是毫無疑問的。喝湯可以吸取很多營養的，還可以增加羊水呢，喝湯是很好的養生手段，孕婦可以喝。不過，怎樣喝湯更有益呢？很多孕媽會犯喝湯的誤區，反而不利于自身和寶寶的健康。來看看要注意點什么——

　　孕婦喝湯有考究

　　1、最好是用壓力鍋熬的湯

　　孕婦喝湯最好是用壓力鍋熬的湯，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。孕婦需要補充足夠的營養，于是很多的孕婦看準了各種骨頭湯。但是，骨頭湯要怎樣熬才能最大程度地保留營養，而且還不會影響孕婦的消化…

　　不少崇尚食補的孕婦有愛喝骨頭湯的習慣，并覺得熬湯時間越長，味道越鮮美，營養就越豐富。事實上，這種觀點是錯誤的。其實，無論多高的溫度，也不能將骨骼內的鈣質溶化，因為動物骨骼中所含鈣質不易分解，久煮反而會破壞骨頭中的蛋白質，因此，熬骨頭湯不宜時間過長。

營養專家推薦的方法是：燉湯之前，先將洗凈的骨頭砸開，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加溫，在水燒開后可適量加醋，因為醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內；同時，不要過早放鹽，因為鹽能使肉里含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。此外，專家推薦的燉具為壓力鍋，因為用壓力鍋熬湯的時間不會太長，而湯中的維生素等營養成分損失不大，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。

　　2、湯和“湯渣”要一起吃

　　雞湯、魚湯、排骨湯，向來被人們視為營養佳品。誰家要是有個孕產婦，更是少不了經常給她們煲湯喝。不過，北京協和醫院營養科主任于康曾在微博上指出：“關于煲湯‘營養’，我從不敢恭維。那些關于湯里‘精華’的說法，也沒有站得住腳的證據。愛喝湯，沒問題。常喝湯，沒問題。但靠湯‘補’營養（如所謂‘骨頭湯補鈣’之類的說法）實在不靠譜。單純喝湯還可能導致營養不良。湯的營養在‘渣’（煲湯原料）里，因此，喝湯要吃‘渣’?！?/p>

　　如果你是一個普通人，經常煲湯喝，那也不算白喝，因為雞肉、排骨等煲出來的湯畢竟味道鮮美，讓你享受了美味、滿足了口感。然而，對于孕產婦們來說，經常煲湯喝，特別是只喝湯不吃“渣”，未必是好事。

　　就拿雞湯來說，雖然經過了長期的煲湯過程，但是雞湯里卻只含有從雞油、雞皮、雞肉與雞骨頭里溶解出來的水溶性小分子物質，除此之外，就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，從客觀上講，這樣的雞湯不僅不營養，還很容易讓孕產婦們攝入過多的動物性脂肪和熱量。孕婦常喝這樣的雞湯，極不利于孕期控制體重，可能增加孕婦患妊娠高血壓、妊娠糖尿病以及剖宮產、生巨大兒等風險。