鐵：鐵也是人體內(nèi)十分重要的一項微量元素。人體內(nèi)的鐵分為儲存鐵和功能鐵。儲存鐵是以鐵蛋白和血鐵黃素的兩種形式存在于肝臟、網(wǎng)狀內(nèi)皮細胞和骨髓中。大多數(shù)功能鐵是以血紅素蛋白質(zhì)的形式存在，如血紅蛋白和肌紅蛋白，許多酶中也含有鐵。因此，通過血清鐵反映全身鐵的營養(yǎng)狀況也是不可取的。
寶寶微量元素檢查
鋅：鋅是人體必需微量元素。鋅主要是以酶的成分之一存在于體內(nèi)，主要分布在人體所有的組織、器官、體液及分泌物中，大約60%儲存在肌肉，30%儲存在骨骼中，在骨骼中的鋅不易被動用。血液中的含鋅量只有0.5%。而且血液鋅75-88%主要在紅細胞中，血漿鋅只占血液鋅的12-23%，只有3%的血液鋅是存在白細胞和血小板中。當人體鋅處于平衡狀態(tài)時，90%攝入的鋅會從大便中排出，其余的由汗、尿和頭發(fā)排出。盡管通過血液能準確檢驗寶寶體內(nèi)鋅的情況，但目前營養(yǎng)學界對于鋅的營養(yǎng)評價的指標至今沒有形成一致的意見。
銅： 銅也是人體必需的微量元素，在人體內(nèi)50~70%的銅是分布在肌肉和骨骼中，20%在肝中，只有5~10%在血液中，血液中的銅還主要分布在細胞和血漿之間。銅主要在腸道吸收，大部分在小腸內(nèi)吸收。新吸收的銅在血漿中很快消失，大部分被肝臟吸收，少部分被腎吸收。銅被吸收后主要結(jié)合白蛋白在身體中運轉(zhuǎn)。銅的排泄通過膽汁到胃腸道，然后與隨唾液、胃液、腸液通過胃腸道從糞便中排出。由于銅的流失過快，很難通過準確手段檢查人體含銅情況。
鉛：人體內(nèi)鉛含量超標會導致鉛中毒。鉛沉著在骨骼上，對神經(jīng)系統(tǒng)有特別的親和力。同時心血管系統(tǒng)、秘尿系統(tǒng)也會受到影響。由于鉛中毒是一個慢性的發(fā)展過程，中毒癥狀不是特別明顯，往往是“非特異性癥狀”。非特異性癥狀是說這些癥狀也可以在許多常見病或不舒服是出現(xiàn)，不僅僅是只有鉛中毒才特有。人們往往忽略了嬰幼兒中毒的實際狀況。
