4、脂肪

　　母乳中脂肪球少，且含多種消化酶，加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故對缺乏胰脂酶的新生兒和早產(chǎn)兒更為有利。此外，母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經(jīng)的發(fā)育有益。

　　5、無機(jī)鹽

　　母乳中鈣磷的比例為2：1，易于吸收。對防治佝僂病有一定作用。而牛奶為1：2，不易吸收。

　　6、微量元素

　　母乳中鋅的吸收率可達(dá)59.2%，而牛乳僅為42%。母乳中鐵的吸收率為45%-75%，而牛奶中鐵的吸收率為13%。此外，母乳中還有豐富的銅，對保護(hù)嬰兒嬌嫩心血管有很大作用。

營養(yǎng)價值大不同

　　母乳有別 營養(yǎng)價值大不同

　　母乳雖好，但根據(jù)產(chǎn)生時間的不同，母乳也有“等級”之分。因此媽媽們要了解母乳等級和營養(yǎng)差別來給孩子喂母乳。

　　1、初乳、成熟乳

　　按照產(chǎn)后時間的不同，有人將母乳分為了初乳、過渡乳、成熟乳和晚乳。其中，初乳和成熟乳最為重要。

　　所謂初乳，是指產(chǎn)后頭幾天內(nèi)的乳汁，質(zhì)稠而帶黃色，其所含脂肪較少，而球蛋白、抗體、微量元素、鈣磷、白細(xì)胞等免疫物質(zhì)都比較多，比其他時間的母乳抗病能力 更強(qiáng)，對新生兒發(fā)育和抗感染十分重要。因此，我們強(qiáng)調(diào)“早開奶”，也就是越早喂奶越好。新媽媽生完孩子稍事休息后，第1小時內(nèi)就可以開始給孩子喂奶了。成 熟乳是產(chǎn)后第7天至第9個月分泌的乳汁，此時母乳各種成分比較固定，其中蛋白質(zhì)、脂肪和糖的比例為1∶3∶6。初乳和成熟乳之間的母乳叫過渡乳，這一時期 很短，但此階段母乳含脂肪最高，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)逐漸減少。

　　9個月之后的母乳就是晚乳了，晚乳中各種成分含量均有下降，分泌量減少。盡管如此，只要母親體內(nèi)還有母乳，就建議堅持一直喂到2歲，甚至更久。但要注意，為保證孩子的營養(yǎng)，應(yīng)及時添加輔食。