【媽媽網(wǎng)特稿】俗話說：金水、銀水，都不如媽媽的奶水。可見，母乳的營養(yǎng)價值是那么的高。但是母乳根據(jù)產(chǎn)生的時間不同，也有“等級”之分，不同“等級”的母乳營養(yǎng)價值大不相同，所以新媽媽應(yīng)該了解清楚再給寶寶哺乳。

　　母乳是寶寶最好的營養(yǎng)品，母乳喂養(yǎng)對寶寶的成長發(fā)育是最有幫助的。那么母乳到底含有什么營養(yǎng)成分呢?在不同時間生產(chǎn)的母乳的營養(yǎng)價值也是不一樣的。一起來了解下吧。

　　母乳的營養(yǎng)成分

　　1、蛋白質(zhì)

　　人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占總蛋白的70%以上，與酪蛋白的比例為2：1。牛乳的比例為1：4.5。乳白蛋白可促進糖的合 成，在胃中遇酸后形成的凝塊小，利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在嬰兒胃中容易結(jié)成硬塊，不易消化，且可使大便干燥。

母乳的營養(yǎng)成分

　　2、氨基酸

　　人乳中含牛磺酸較牛乳為多。牛磺酸與膽汁酸結(jié)合，在消化過程中起重要作用，它可維持細胞的穩(wěn)定性。

　　3、乳糖

　　母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，對嬰兒腦發(fā)育有促進作用。母乳中所含的乙型乳糖有間接抑制大腸桿菌生長的作用。而牛乳中是甲型乳糖，能間接促進大腸桿菌的生長。另外，乙型乳糖還有助于鈣的吸收。

　　4、脂肪

　　母乳中脂肪球少，且含多種消化酶，加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故對缺乏胰脂酶的新生兒和早產(chǎn)兒更為有利。此外，母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經(jīng)的發(fā)育有益。