動物性蛋白質，如豬肉、牛肉及雞蛋等，含有較多寶寶生長發育的必需氨基酸，生物學價值很高，對小寶貝來說是很好的食物。但剛剛斷奶的小寶貝，無論是咀嚼能力還是從胃腸消化吸收能力，都不能很快適應，只能適量攝取，所以不能提供身體所需的全部蛋白質。
配方奶最接近母乳
配方奶是僅次于母乳的嬰幼兒代乳品，它的營養成分雖然不及母乳，但是最接近母乳。對于沒有母乳或者母乳較少的媽媽，配方奶是最好的選擇。
與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸、DHA、AA;配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了礦物質含量，以減輕嬰幼兒腎臟負擔;另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近母乳。
配方奶最接近母乳
鮮牛奶能否飲用
嬰兒斷掉母乳后，有些媽咪直接開始給嬰兒喝鮮牛奶，這樣其實對嬰兒的健康非常不利。嬰幼兒的胃腸道、腎臟等系統發育尚不成熟，給嬰兒喝鮮奶會產生很多危害。
首先，鮮奶中的鈣磷比例不合適，含量較高的磷會影響鈣的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝結成塊，也不容易被胃腸道吸收。
其次，鮮奶中的乳糖主要是α型乳糖，會抑制雙歧桿菌，并促進大腸桿菌的生成，容易誘發嬰兒發生胃腸道疾病。同時，鮮奶中的礦物質會加重腎臟負擔，使嬰兒出現慢性脫水、大便干燥、上火等癥狀。
第三，鮮奶中的脂肪主要是動物性飽和脂肪，會刺激嬰兒柔弱的腸道，使腸道發生慢性隱性失血，引起貧血，鮮奶中還缺乏腦發育所需的多不飽和脂肪酸，不利于嬰兒大腦的發育。
溫馨提醒：如果條件許可配方奶粉可以一直喝，但要注意選擇適合嬰兒年齡的配方奶粉。3歲前盡量不要喝鮮牛奶。
