你知道嗎——寶貝適用哪些食品添加劑

　　寶貝們由于身體的情況和成人有很大不同，對添加劑的使用需要更加慎重。嬰幼兒食品里允許使用的添加劑是抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、水分保持劑，一般不添加甜味劑、防腐劑、著色劑，所以，給孕媽咪和寶貝買食品一定要細(xì)心察看呀。

　　美食陷阱4：來自起酥油的曼妙造型

　　很多人喜歡造型漂亮的各式點心——一層層細(xì)細(xì)的像絲綢一樣柔軟透明的酥皮，包裹著誘人餡料的蛋糕，被制作成各種形狀的奶油，香甜酥脆的各式餅干，不買幾款就不忍離去。

“美麗”的背后（三）  

　　揭開“美”的面紗：

　　這些點心大多含有起酥油，也叫氫化植物油。只要在標(biāo)簽的原料里標(biāo)有這兩種字樣的，一般都含有反式脂肪酸。

　　反式脂肪酸是一種披著“脂肪酸”的外衣，又不能發(fā)揮“脂肪酸”作用的物質(zhì)，對健康不利。尤其是胎寶貝腦膜上的脂肪酸，絕大部分都是DHA，如果正常脂肪酸的代謝受到干擾，將會對胎寶貝大腦的形成和發(fā)育有影響。所以，孕媽咪一定要注意盡量少攝入反式脂肪酸。

　　戒色方法：明明白白吃點心

　　1、看清楚包裝的標(biāo)簽是否含起酥油

　　再漂亮的點心買之前也要看清楚包裝的標(biāo)簽，是不是真的含有起酥油或者是氫化植物油。

　　2、盡量控制買含反式脂肪酸的點心

　　一些新鮮的點心現(xiàn)買現(xiàn)裝，這種沒有明確的標(biāo)識情況下并不表示它不用起酥油。比如中式點心中的酥皮，西式點心的奶油和巧克力，都是很可能出現(xiàn)反式脂肪酸的，盡量控制著買。