6、確認出酒后，仍要蓋上毛巾靜置2天，后倒入高度白酒浸泡(作用是可以讓米酒保持長期不壞，越存越香)。

　　7、最后一步，便是讓酒壇子密封保存，如果需要用到酒釀時，一定要用干凈無水無油的勺子將酒釀取出，之后繼續密封，一般保存2-3年是完全沒有問題的。

　　溫馨提示：上面講了月子米酒的制作方法，是不是很簡單呀?趕快動手嘗試嘗試吧!

用燒開的米酒代替水分(買商店里的瓶裝米酒)

　　月子米酒水的實用做法：

　　1、用燒開的米酒代替水分(買商店里的瓶裝米酒)。做法是將數瓶米酒倒入鍋內，不加蓋，大火煮沸后持續15分鐘以上。再將煮好的米酒水裝入熱水瓶備用。

　　2、產后半個月內嚴禁喝水、飲料及湯類，牛奶也不可以喝。因為會喝成大水桶，會變胖，將來容易得風濕病或神經痛。

　　月子酒食療

　　1、月子酒雞(又叫娘酒雞)：光雞一只重約1公斤斬塊，月子酒適量(一般200-300ml)，老姜100克左右。將老姜去皮切碎后油鍋爆至金黃色，倒入切好的雞塊和老姜炒熟，鹽不要放太多，只放少許，(坐月子期間飲食宜清淡，不宜太咸)，加水燜熟后，加適量月子酒勿蓋鍋蓋，等水再煮開即可關火，待其冷卻至溫熱可食用時即可，趁熱吃味道絕佳。其產后滋補、催奶增乳的效果非同一般。

　　2、平時喝：將適量月子酒盛入一帶壺口的小酒壺，放在盛水的加熱容器(如鍋中)煮開，待其冷卻至可食用時即可，趁熱吃味道更佳。

　　3、娘酒瘦肉或娘酒蛋：婦女生小孩后，其身體虛補，需要大補。平時可將瘦肉或雞蛋煮熟后(只放少許鹽)加入適量的月子酒，煮沸片刻食用。

　　4、酸醋豬腳配酒法：珠江三角區一帶的婦女生小孩后，喜歡飲用甜醋煲豬腳補身體。若再加入適量的月子酒一起煲，其功能大增，補氣補血，去淤活血，滋補身體。