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百科: DHA和GA身世揭密

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  二、DHA百科

  1)DHA基本信息

  DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對(duì)人體非常重要的不飽和脂肪酸,屬于ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要成分,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%,在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大,約占50%,對(duì)胎嬰兒智力和視力發(fā)育都至關(guān)重要。

  2)DHA在人體內(nèi)濃度的變化

  研究表明,在妊娠晚期腦組織吸收DHA最多,對(duì)DHA的吸收在兒童期早期將一直持續(xù)中年。

  3) DHA在大腦發(fā)育中的作用

  DHA最主要的作用是增進(jìn)大腦細(xì)胞發(fā)育。此外DHA對(duì)于寶寶大腦發(fā)育的作用還有,促進(jìn)新的腦細(xì)胞的形成(神經(jīng)形成),優(yōu)化腦細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能,保護(hù)訊息在腦部網(wǎng)絡(luò)中傳輸過程(神經(jīng)傳遞)的完整性,形成腦細(xì)胞周圍的隔絕材料(髓磷脂),保護(hù)腦細(xì)胞(氧化應(yīng)激)。

  4) DHA的膳食來源

  母乳中天然含有豐富的DHA,是嬰兒攝取DHA的重要來源,但在斷奶期間和斷奶后,為了保證足夠的供應(yīng),應(yīng)多吃富含DHA的食物,包括DHA強(qiáng)化食品。但天然富含DHA的食物范圍有限,這些食物包括多油魚類和海鮮,在雞蛋和器官肉類中也含有少量DHA。

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