動物肝臟是一種很常見的食材，評價卻兩極分化。有人覺得肝臟營養(yǎng)豐富，平時應(yīng)該多吃，有的卻覺得肝臟成分復(fù)雜不夠安全，還是少吃為妙。那么，寶寶到底能不能吃動物肝臟呢？讓我們一起走進今天的內(nèi)容，來了解一下動物肝臟的“雙面人生”吧！

　　營養(yǎng)豐富的肝臟

　　從營養(yǎng)角度來說，動物肝臟的優(yōu)勢很明顯。肝臟不僅富含“血紅素鐵”，鐵含量比肉類高很多，吸收率也不錯，還是維生素AD的主要食物來源。既然如此，讓寶寶多吃肝臟肯定沒錯了？其實不然。

　　食用動物肝臟有風(fēng)險

　　肝臟作為解毒和代謝的器官，是機體多種代謝產(chǎn)物的聚集地，其中包括一些有害成分，比如藥物、重金屬、激素等等，所以頻繁食用，對健康弊大于利。

　　總而言之，雖然肝臟中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，但并不建議日常過多食用，尤其是肝腎功能發(fā)育尚不成熟的嬰幼兒。那么，如何為寶寶正確補鐵、補AD呢？小秘籍來咯！