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母嬰營養(yǎng)如何可持續(xù)發(fā)展

  第三在母嬰營養(yǎng)品當中,更多是對法規(guī)的了解,每一個營養(yǎng)劑的添加,包括添加量,包括標準都有相應的要求,沒有相應的要求,尤其是針對孕婦和嬰幼兒,這個人群非常敏感在這個過程當中你只有遵守相關的法律法規(guī)才可以在這個行業(yè)生存下來。

  富諾能夠做到今天還是從敬畏文化當中走出來,一個企業(yè)的標準其實是建立在法律基礎之上,不應該把法律的基礎作為最高要求,應該把企業(yè)的標準建立在法律至上,這樣才可以做成更好的產(chǎn)品,做出更好的服務另外要有好的營銷團隊,才可以把產(chǎn)品專注的做好才可以把專業(yè)知識進行普及,讓專業(yè)知識普及才可以讓渠道發(fā)展。我們是唯一一個目前來說建立了中臺富諾營銷學院,聯(lián)銷學院和動銷學院這個組織進行傳播。

  李代偉:謝謝程彥總的分享。接下來的問題想問內蒙古蒙牛乳業(yè)的鐘燕博士,蒙牛有非常多的產(chǎn)品,蒙牛推出一個營養(yǎng)產(chǎn)品,會經(jīng)歷什么樣的研發(fā)過程?在研發(fā)過程中有哪些重點的考慮?

  鐘燕:首先非常高興今天能有機會參加這個論壇,也感謝主持人提出這個問題。那我知道其實在企業(yè)研發(fā)或新品的推出是很很多類型的,一般企業(yè)會有一些,比如說產(chǎn)品的升級,那可能會簡單一點,主要是一些原料的更替,另外是全新產(chǎn)品品類的推出就是新產(chǎn)品的研發(fā),這個過程更為復雜。我給大家介紹一下我們新產(chǎn)品推出創(chuàng)新的研發(fā)過程。

  一般在企業(yè)里面我們研發(fā)人員有研發(fā)的想法,我們肯定不可能馬上立刻投入大量的人力物力去把這個產(chǎn)品開始進行研發(fā)工作,但是我們還是會有非常全面的評估的,這個評估環(huán)節(jié)就包括研發(fā)部門、市場部門,包括消費者部門,都會一起對這個產(chǎn)品它的營養(yǎng)科學性,它的未來針對的人群,以及它對人群要帶來什么樣的健康或營養(yǎng)效益,以及未來潛在的市場都會做一個全面的評估,經(jīng)過這個評估之后才會決定是否真正要開始新品的研發(fā)。

  一旦決定新品研發(fā)之后要進行科學數(shù)據(jù)的收集,有些營養(yǎng)產(chǎn)品是功效性的,必須要做營養(yǎng)功效行的科學證據(jù)的收集,包括對文獻的收集,也包括我們自己的研究成果證實,包括會開展臨床試驗,包括動物實驗,細胞實驗來驗證功效成分有效性,它的作用劑量和營養(yǎng)成分的相互作用。我們也會確定它在配方當中可能需要添加的量和整個配方中和各個營養(yǎng)素的配比,營養(yǎng)是以實物形式呈現(xiàn)是相互作用的,配方如何配比也是非常重要的。

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