為了能更進一步地領略美國華盛頓州高品質的農產品，特邀廚師現場演繹多款美食，美國華盛頓州芝士蛋糕、流心芝士面包黃油雞、象拔蚌塔塔、草莓泡芙、奶香芝士凍等多款菜肴，賓客們興致十足，逐一品鑒，領略了美國華盛頓州豐富農產品的獨特風味。

　　本次參與推介會的乳制品企業包括Darigold與Talmera USA Inc. Darigold作為美國第五大乳品合作社，擁有超過50個國家的出口業務，主要產品包括奶酪、液態奶與奶粉等。Talmera USA Inc.則是一家提供多服務的綜合性企業，并為餐飲業提供一站式乳制品供應，主要產品包括奶油與奶酪等。

　　海鮮類企業有Net Venture Farms，以其100%純天然的太平洋象拔蚌而聞名，富含豐富的營養成分，為消費者提供了高品質的選擇。食品加工產業方面，Pacific Valley Foods Inc.專注于為環太平洋國家供應工業用脫水土豆、爆米花、玉米餅等產品；Royal Ridge Fruits作為水果加工企業則展示了其主要產品包括速凍水果等。

　　飲品類企業則包括World Kombucha與Shoukang Health。World Kombucha是康普茶文化的領先推動者，致力于推廣康普茶文化，為消費者帶來健康、美味的飲品體驗。Shoukang Health則專注于制作經過驗證的草藥補充劑的新飲料，包括各類藥茶等。酒類企業方面，RM Wineries是一家致力于生產世界一流的華盛頓州葡萄酒的企業，致力于推動消費者對該地區葡萄酒的了解與認知，并發掘華盛頓州葡萄酒的潛力。

　　此外，De Mars' LLC作為美食調味品行業的杰出代表，也帶來了明星產品——Hot Rooster Sauce，并向中國貿易商展示了對未來合作的熱切期望，希望共同探索東西方文化的交融。Hot Rooster Sauce獨特之處在于其橄欖油基底，致敬了傳統的烹飪方法，也確保了絲滑的口感，為每道菜肴帶來精妙的味覺迸發，更為廚房增添了無限風味。

　　美國西部農業貿易協會（Western United States Agricultural Trade Association），又稱為WUSATA，是一個非營利性質的貿易協會，致力于扮演橋梁，為國際買家與位于美國 13 個西部州的食品及農業廠商，以及關島和美屬薩摩亞領地的部門提供食品貿易服務。成員州包括阿拉斯加州、美屬薩摩亞、亞利桑那州、加州、科羅拉多州、夏威夷州、愛達荷州、蒙大拿州、內華達州、新墨西哥州、俄勒岡州、猶他州、華盛頓州和懷俄明州。

　　通過2024美國華盛頓州精選美食展示會，不僅促進了中美農產品貿易的往來與發展機會，也為中美經濟的持續增長注入了新的活力和動力，向未來更廣泛的合作共贏許下了美好的愿景。