桂圓干是頗有歷史的滋補(bǔ)品，它性平，味甘；入心、肝、脾、腎經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為它能益心脾，補(bǔ)氣血，安神志。主治虛勞羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虛腹瀉，產(chǎn)后浮腫，精神不振，自汗盜汗等病癥。對(duì)于孕婦，桂圓干的功效和作用也是尤其顯著，桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。現(xiàn)代科學(xué)表明，桂圓干有抗菌，抑制癌細(xì)胞的功效。通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，桂圓對(duì)JTC－26腫瘤抑制率達(dá)90％以上，對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床 給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90％，延長(zhǎng)壽命效果約80％。此外，桂圓水浸劑（1∶2）在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。另外，桂圓肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白--腦B型單胺氧化酶（MAO－B）有較強(qiáng)的抑制作用。

我們說桂圓干屬于溫補(bǔ)滋補(bǔ)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有補(bǔ)心脾、益氣血、養(yǎng)顏美顏的作用，但是桂圓干吃多了會(huì)不會(huì)有反作用呢？那就得看地域和個(gè)人體質(zhì)了。如果在寒冷的北方，常吃桂圓干也沒有太大問題。桂圓干對(duì)一些體弱或者剛生完孩子的新媽也是很有好處的，因?yàn)槟苎a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，益氣補(bǔ)血，桂圓干可以讓她們身體快速恢復(fù)。但對(duì)于一般女性，吃多了桂圓干反而會(huì)“火氣攻身”，就是俗話說的上火了，臉上很可能會(huì)長(zhǎng)痘痘，嚴(yán)重了還會(huì)“傷陰”，影響到月經(jīng)等。