黑糖話梅是金冠食品有限公司的明星產品之一。黑糖，其實就是紅糖。不同色澤的紅糖有不一樣的名字，較淺色的也被稱為黃糖，較深色的就是黑糖了。這個創新性滿滿的產品中加入了高達25%以上的純正黑糖和10%以上的美味話梅干，濃濃的上好黑糖和天然的話梅果肉結合在一起，咸甜兼備，口味豐富自然，倍受消費者的歡迎。

大家都知道，紅糖養生功效顯著，有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化瘀等效果，對于產婦、兒童及貧血者來說尤其適用。除此之外，紅糖含有一種叫做“糖蜜”的成分，它解毒功效很強，可以導出真皮中過量的黑色素，然后通過淋巴組織排出體外。黑糖話梅還蘊含了胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分，它既可以使皮膚變得光滑具有魅力，又可以促進皮膚的新陳代謝，美容功效很好。再者，話梅有生津止渴的特點，還含有大量的纖維質、鉀、鈣、維生素A、B1/B2，并且可以幫助消化。黑糖和話梅的完美搭配帶來了消費者極品的享受，再加上包裝新穎美觀，特色十足。

黑糖中的礦物質比較多，但是跟砂糖、冰糖、方糖一樣，黑糖也是單醣類，雖然黑糖的熱量比等重的其他糖稍微低，但吃黑糖時熱量也是避免不了的，黑糖雖然可能會讓甜品的色澤變黑，但若是喜歡黑糖那股獨特焦糖味的話黑糖那股獨特焦糖味的話，那么可以在自制的紅豆薏仁湯、桂圓紫米粥中使用黑糖來取代一般糖，變換另一種風味。但是不建議人們在日常的糖攝取量之外，刻意多吃黑糖來補充身體營養。

黑糖話梅雖然有不同的包裝，但價格是差不多的，普遍都在20元/斤左右。散裝的話，超市賣的可能會貴一點，在28塊錢左右。黑糖話梅也比較好買，在一般超市或者網上都可以買到。不過買的時候建議貨比三家，因為食品價格不同的地方價格波動可能較大。