很多朋友都知道葛根粉具有豐胸、解酒、降“三高”的功效，但是對于葛根粉的熱量卻不是很清楚。今天，媽媽網百科就來告訴大家吧！

葛粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品，它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。其淀粉內含葛根素等黃酮類化合物有效成份。

葛粉是高碳水化合物食品，減肥時不宜多吃。這主要是因為葛粉的成分以淀粉居多，一般來說，每100克的葛粉，其熱量就高達357大卡，算是比較高。

葛粉吃多了會胖嗎？這個問題也是不少網友關心的，畢竟葛粉的熱量比較高。接下來，我們一起來了解一下這個問題吧！

葛粉吃多了會胖嗎？答案是肯定的。因為葛粉的熱量相對比較高，每100克葛粉就有357大卡熱量。如果你吃得很多,自然會胖,如果熱量有控制是可以的。

值得注意的是，葛粉是高碳水化合物食品，減肥時不宜多吃。而在服用葛粉的期間，忌食用刺激性食物，如：酒、可樂，咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫熱的食品。

葛粉香嫩滑爽，美味營養，男女老少皆宜，長期食用，無任何毒副作用，有益身體健康，被譽為“長壽粉”。那么，葛粉是不是真的那么給力？它還有哪些功效與作用？我們一起來看看吧！

1、葛粉清涼下火，開胃下食，利尿解酒有特效。

2、葛粉所含有的黃酮類物質，被有關中醫專家們贊譽為“美容維生素增效劑”，有清除體內垃圾的功能，經常食用葛粉的人，能起到強筋壯骨、美容健體、延年益壽的功效。

3、葛粉具有解肌退熱、生津止渴，透疹，升陽止瀉，通經活絡，解酒毒。用于外感發熱頭痛，項背強痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉，眩暈頭痛，中風偏癱，胸痹心痛，酒毒傷中的功效。

葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富“曬”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。對于這樣的寶貴食材，媽媽們一定不會錯過，那么葛粉應該怎么吃？我們來學習一下吧！

涼拌葛粉

原料：葛粉25g，糖50g，花生仁、芝麻適量。

制法：

1、將葛粉25g用冷水調濕，沖入250g沸水攪勻。

2、拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖，調勻即成。

特點 ：清香爽口

葛粉粥

原料：葛粉200g，米300g，皮蛋2—3個。

制法：

1、先將米洗凈，煮粥，成粥狀時加入葛粉用溫火煮。

2、煮好后調勻，加入切碎的皮蛋調勻即成。

特點：細嫩滑爽

葛粉炒肉

原料：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒適量，食用油100g，鹽適量。

制法：

1、用等量的水將葛粉調濕，將肉切成絲。

2、鍋置旺火上，將油燒開，倒入調濕的葛粉，煎成薄片起鍋，切成條狀。

3、鍋置旺火上，將油燒開，爆炒肉絲，加入切好的葛粉塊及味精、鹽、辣椒，調勻裝盤而成。

特點：色香味美

我國的飲食文化博大精深，除了食用方法多種多樣，還講究食用的時間。什么時間吃什么，是有一定的道理的。只有掌握了當中的規律，才能將食材的功效發揮到最大。那么，葛粉什么時候吃最好？媽媽網百科將告訴你哦！

在飲食營養上，葛粉進入了大家的視野中，葛粉是偏涼的食物，最好不要在早晨時空腹食用，或者食用葛根水之前，最好飲用一定的清水，葛粉一般時候食用最佳。最好在空腹吃葛粉前，先喝水。這樣便于吸收葛粉的重要元素，葛粉在早、午餐之間吃比較好。

因為葛粉是滋陰，調節內分泌的，所以最好的時間是晚上。當然，空腹是指餓得咕咕叫的時候，一般如果不是覺得很餓的時候吃都沒有關系的。因為葛粉是味甘性涼的，所以很餓的時候吃下去會對胃不好。