藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經(jīng)過(guò)炮制后的干荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽(yáng)發(fā)散、祛瘀止血等作用。此外，干荷葉的功效與作用還有以下幾點(diǎn)：

1、抗氧化、抗菌功能。

2、止血，治嘔血、吐血。

3、固精，男子遺精或夜尿證。

4、治療便秘，幫助消化，開(kāi)胃消食。

5、止渴，并產(chǎn)后口干，心肺燥，煩悶。

6、清熱解毒。清涼解暑，治瀉痢，解火熱。

干荷葉的主要成分有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物堿及維生素C，另外，還含有檸檬酸、蘋(píng)果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。接下來(lái)，我們一起來(lái)了解一下干荷葉的這些成分有哪些作用吧！

1、荷葉堿中含有多種有效的化脂生物堿，能有效分解體內(nèi)的脂肪，并且強(qiáng)勁排出體外。荷葉堿能強(qiáng)悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。

2、維生素C能改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)，防止牙床出血。

3、檸檬酸是生理學(xué)中將脂肪、蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳的過(guò)程中的重要化合物。具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。

4、蘋(píng)果酸在物質(zhì)代謝途徑中處于特殊位置，可直接參與人體代謝，被人體直接吸收，實(shí)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)向肌體提供能量，迅速恢復(fù)體力的作用。

新鮮的荷葉經(jīng)常被廚師拿來(lái)做荷葉飯，那美味的口感真是一流。而干荷葉的食用方法也是花樣繁多的哦，最常見(jiàn)的食用方法是將干荷葉泡熱水當(dāng)茶飲。下面，我們來(lái)看看干荷葉的食用方法有哪些吧！

1、荷葉減肥茶。將干荷葉放到杯子里，倒上熱水，蓋上蓋子，燜5-6分鐘，這樣茶葉會(huì)更濃。必須飲用第一泡濃茶，第二泡的茶毫無(wú)效果。經(jīng)常飲用能使大便暢通，對(duì)減肥更有幫助。

2、荷葉山楂薏仁茶。用荷葉20克，生山楂、生薏仁各10克，橘皮5克搗成細(xì)末混合，放入保暖杯加白開(kāi)水沖泡，代茶飲。一日一帖 。適用于單純性肥胖癥、高血脂。

3、綠茶荷葉飲。將綠茶粉2克，荷葉3錢用沸水沖泡，當(dāng)飲料喝。此茶對(duì)口干舌燥、容易長(zhǎng)青春痘、血?dú)獠缓谩⒛槻科つw松軟不結(jié)實(shí)、 肥胖癥的療效均佳。

干荷葉的食用禁忌有哪些呢？其實(shí)食用干荷葉時(shí)，是不能和很多東西一同食用的，否則會(huì)引起人體產(chǎn)生不良反應(yīng)。在此，媽網(wǎng)百科建議各位朋友在食用干荷葉前最好咨詢過(guò)當(dāng)?shù)蒯t(yī)師。下面，我們一起來(lái)看看干荷葉的食用禁忌。

1、《隨息居飲食譜》：凡上焦邪盛，治宜清降者，切不可用。

2、《本草從新》：升散消耗，虛者禁之。

3、《綱目》：畏桐油，茯苓、白銀。

4、醫(yī)師建議，盡量少吃生的荷葉，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎脾胃虛弱者慎服。

5、一般來(lái)說(shuō)孕婦是不能吃荷葉的，就算是荷葉泡的茶也不可喝。畢竟是藥三分毒，荷葉具有減肥作用，對(duì)胎兒影響不好。

干荷葉泡水喝能減肥嗎？答案當(dāng)然是可以啦！由于干荷葉當(dāng)中的荷葉堿擁有卓越的降脂保健作用，所以，干荷葉泡水喝是可以減肥的。接下來(lái)，媽網(wǎng)百科為大家說(shuō)說(shuō)干荷葉泡水喝能減肥的原理。

1、中國(guó)自古以來(lái)就把荷葉奉為瘦身的良藥。現(xiàn)在，在醫(yī)院里，仍讓肥胖病人喝干荷葉泡水。

2、以曬干粉碎的荷葉為原料，采用纖維素酶預(yù)處理、稀鹽酸浸提、超聲波輔助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成的荷葉簡(jiǎn)（堿），為荷葉中的主要降脂活性成分，已經(jīng)廣泛應(yīng)用于肥胖性患者的減肥治療。

3、因?yàn)楹苫ǖ母磁海欣虻淖饔茫云淙~部也應(yīng)有同樣的功效。實(shí)際上，喝了干荷葉泡水以后，去廁所的次數(shù)明顯增多了。而且不光是小便，大便也變得暢通，平時(shí)一天一次，而喝茶后會(huì)增加到2—3次，便量也增多了。

從以上三個(gè)觀點(diǎn)來(lái)看，干荷葉泡水喝確實(shí)可以減肥。但建議廣大愛(ài)好減肥的女性朋友們，干荷葉始終是一味性質(zhì)較為寒涼的藥物，最好在咨詢過(guò)中醫(yī)師，結(jié)合自己的體質(zhì)飲用為宜。