傳說中的人參果是“三千年一開花，三千年一結果，再三千年才得以成熟”，也就是說，我們等想吃人參果，得等差不多一萬年的時間。而現實中我們卻能夠常常吃到人參果，這是怎么一回事兒呢？

事實上，現實中的人參果并非傳說的那樣千年開花千年結果，它每年都有花期和果期。

成熟的人參果樹，即能夠開花開始，就幾乎每年都能夠結果，所以人參果是每年都有它成熟的季節。這也是為什么我們能夠常常吃到人參果的原因。

由此可見，傳說只能是傳說，大家切莫信以為真。

每年的9-11月，是人參果的成熟期，所以每年的這個時候，我們都能看到農貿市場上會有人參果售賣。

在這個時期前后，也會有少許的人參果售賣，因為各地的氣候和土壤不同，人參果的成熟期也就會發生相應的變化，但是相差不大。

趁著人參果成熟的時候，不僅可以過足了嘴癮，還可以將人參果買回來制作成干人參果、罐頭等，在非人參果成熟期解饞。

在很多人眼中，人參果只存在與傳說故事中，而事實上，我們身邊不僅真的有人參果存在，而且生長形態也各不相同。

如今的人參果，有樹上長的，枝上結的，藤上掛的，也有土里生的；有種植多年后才能開花結果，也有當年種植當年即可結果的。可以說，人參果現存的狀態也算上得上是五花八門了。

我國廣泛種植的人參果，是引自南美洲的茄科植物，原名茄瓜，形狀為心臟形和橢圓形，成熟時果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，吃起來爽甜多汁。

通常總是說要是熟的人參果，那么不熟的人參果可不可以吃呢？

不熟的人參果是可以吃的，不過不好吃，吃起來沒味道，很多人也都吃不慣。而完全熟透的了人參果吃起來是甘甜多汁的，十分爽口。

如果買到了不熟的人參果，大家也不用擔心，將它與香蕉一起放置幾天就會自然成熟了，直接洗凈去皮食用或者炒菜煮粥都可以。

在《西游記》中，人參果是“聞一聞能活三百六十歲．吃一個能活四萬七千年”的仙果，那么現實中的人參果，是不是也具有同樣的功效，吃了就能長生不老呢？

有研究表明，雖然現實中的人參果不可能真的“吃一個能活四萬七千年”，但是它確實具有強身健體、延年益壽的功效。

畢竟，傳說只是傳說，現在也沒有說什么水果真的是“聞一聞能活三百六十歲”的，這不符合人體生長的規律。但是這也在告訴我們，吃人參果對人體是有一定益處的。

想要“長生不老”，不僅要多吃一些有益身心健康的蔬菜水果，還要注意多運動，保持健康的生活狀態才行呢！