大馬哈魚的營養價值

大馬哈魚是生長在江河淡水中的一種肉食性魚類，但大馬哈魚本身肉味十分鮮美，營養價值很高，尤其是魚籽比魚肉更為珍貴，魚籽色澤嫣紅透明，宛如琥珀，7粒大馬哈魚籽就相當于一個雞蛋！大馬哈魚的魚籽做成的魚子醬可謂人間美味，它不僅能引起人的食欲，還能為身體補充多種營養，因此深受人們喜愛。