馬步魚的功效與作用

馬步魚俗稱大棒魚，因嘴部很尖，又叫“針魚”。它型體細長，一般有17-24cm。馬步魚的肌肉含有豐富的蛋白質和脂肪，它入藥有滋陰、補氣、解毒的作用，對盜汗和久潰瘍瘡等病癥均有療效。市場上供食用的馬步魚價格比較便宜，而且它油炸著吃味道非常鮮美，除了油炸，用馬步魚包魚餃子，或者加工成生魚干都是值得推薦的食用方法，大家不妨一試。