倭瓜的功效與作用

倭瓜實指南瓜，只是產地不同，叫法也有所不同。倭瓜含有多糖類、類胡蘿卜素、礦質元素、氨基酸和活性蛋白，以及蛋白質、維生素等，具有極高的食用價值。常吃倭瓜可以起到消除致癌物質和防癌的作用，還可以幫助胃消化保護胃粘膜，對于防治糖尿病、降低血糖效果也很不錯。這類蔬菜老少皆宜，不妨多吃。