側耳的功效與作用

側耳是平菇的別稱，它性溫、味甘，有驅風散寒、舒筋活絡的功效。但凡菇類食物一般氨基酸和維生素含量非常豐富，平菇也是如此，人體所必須的8種氨基酸它都富含呢。平菇還含有多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，同時對降低血膽固醇也有不錯的效果，患有更年期綜合癥的女性多吃平菇則有很好的調理作用。