在選購消毒柜前，需要先了解一下消毒柜的消毒原理，這樣在選購時才更有方向性。通常，消毒柜消毒方式有很多種，如熱力消毒、化學(xué)消毒、物理消毒。

1、熱力消毒

通常，消毒柜內(nèi)設(shè)石英電熱管，通電后溫度持續(xù)上升，達(dá)到120度，殺滅大腸桿菌、葡萄球菌等細(xì)菌。這種消毒方式最大的優(yōu)點(diǎn)是殺菌率達(dá)到99%，但也存在能耗大，有高溫燙傷隱患的缺點(diǎn)。

2、化學(xué)消毒

采用臭氧對餐具進(jìn)行殺菌消毒的方式就叫做化學(xué)消毒。消毒時，利用臭氧的強(qiáng)氧化性，破壞細(xì)菌、病菌的機(jī)體組織，從而影響其繁殖，并進(jìn)一步殺滅。這種消毒方式最大的優(yōu)點(diǎn)是低溫，適合各類餐具，但也有缺點(diǎn)，就是泄漏會對人體造成傷害。

3、物理消毒

通過電腦程序控制紫外線照射量和巴氏溫度，讓光波巴氏消和紫外線C波相結(jié)合，可以殺滅腸道致病菌。目前，這是一種純物理消毒方式，沒有有害物質(zhì)泄漏，殺菌率可達(dá)99%。

市面上消毒柜質(zhì)量參差不齊，在選購時，要掌握一定的技巧，以免誤入誤區(qū)，買到劣質(zhì)品。那消毒柜怎么選購呢？大家不妨看看這份選購攻略：

1、合格的產(chǎn)品。選購時，仔細(xì)查看產(chǎn)品信息，包括注冊商標(biāo)、生產(chǎn)廠家、廠址、衛(wèi)生許可證等。

2、適宜的容積。根據(jù)家居人口選擇容積大小合適的消毒柜，如一家3口，選600W、50-70的消毒柜。一家4口，消費(fèi)者則可以選購60-80L的消毒柜。

3、相應(yīng)的外觀。根據(jù)所要放置的位置，選擇材質(zhì)合適的消毒柜，如放在廚房，宜選不銹鋼消毒柜。因?yàn)閺N房油煙多，消毒柜材質(zhì)不易清洗，后期器件堵塞，很容易發(fā)生故障。

4、測試其功能。選購時，有必要對消毒柜的功能進(jìn)行測試。建議消費(fèi)者可以接通電源，等待指示燈亮，然后等柜內(nèi)溫度升高50度時停止。如果消毒柜的遠(yuǎn)紅外線發(fā)熱元件正常，表明消毒柜無故障。

選購了稱心如意的消毒柜后，還要按說明書使用。那消毒柜怎么用呢？使用消毒柜時要注意什么？一起來看看吧。

1、與消毒柜插頭相接的插座要接好地線，使用前檢查清楚，最好能符合用電標(biāo)準(zhǔn)。

2、將餐具水分瀝干或用布擦干餐具的水，再放進(jìn)消毒柜進(jìn)行消毒，以縮短消毒時間，并避免消毒柜內(nèi)部的零部件損壞。

3、高溫消毒柜內(nèi)不宜放塑料、玻璃餐具，因?yàn)檫@些餐具不耐高溫，需要用臭氧消毒柜消毒。

4、碗碟、杯子應(yīng)分開放在消毒柜內(nèi)，最好豎著放，不要疊放，這樣利于熱傳遞，加快消毒速度。

5、使用消毒柜要注意發(fā)生器的有效性，如聽不到放電的吱吱聲，就說明出故障，應(yīng)及時找專業(yè)的修理人員進(jìn)行修理。

6、不要頻繁打開消毒柜門，尤其是在通電的情況下，因?yàn)檫@樣容易導(dǎo)致臭氧泄露，影響人的身體。

知道嗎？平時使用的消毒柜也可能會有毒。所以，不要以為消毒柜就一定是安全的。那什么情況下消毒柜會產(chǎn)生不利于人體健康的氣體呢？怎樣用消毒柜才能避免不良的情況出現(xiàn)？下面一起來看看吧。

消毒柜有一定的輻射，而且臭氧泄露會危害人的健康。但在正常的情況下，臭氧是不會泄露的，濃度也不高，在人可接受的范圍內(nèi)。如果消毒柜發(fā)生故障，就另當(dāng)別論了，或許會產(chǎn)生對人體有害的氣體，從而影響人的呼吸系統(tǒng)，進(jìn)而損害人的健康。

所以，日常使用消毒柜，要注意檢查消毒柜的密封性。要是密封性不好，應(yīng)及時找專業(yè)人員修理。等修理好后，再重新使用。為避免不良情況出現(xiàn)，日常最好多學(xué)學(xué)與臭氧相關(guān)的知識。如發(fā)生突發(fā)情況，知道處理方法，才能盡快讓臭氧消散。

為保障人的身體健康，當(dāng)吸入過多臭氧，出現(xiàn)咳嗽、頭疼等癥狀時，應(yīng)及時到醫(yī)院做檢查，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療。不然，出現(xiàn)頭暈頭痛等中毒癥狀，嚴(yán)重時人的神經(jīng)可能會受損。

為延長消毒柜的使用壽命，日常要做好消毒柜的保養(yǎng)工作，這樣消毒柜才不易損壞。但需提醒的是，消毒柜也是有使用壽命的，通常為6-8年。到了一定時間，最好重新更換一臺新的消毒柜。那消毒柜什么時候換呢？

1、消毒柜發(fā)生故障，如變壓器燒壞、電路板燒壞、繼電器燒壞，已無法再使用，可以考慮更換。

2、消毒柜外觀已嚴(yán)重受損，放在廚房影響廚房的整體環(huán)境，可以考慮更換一臺新的消毒柜。

3、長期把消毒柜當(dāng)儲物柜用，并且內(nèi)部已受潮氧化，可以重新更換一臺，因?yàn)檫@樣的消毒柜已成細(xì)菌滋生的溫床。

4、消毒柜長期不用，重新使用時發(fā)現(xiàn)通電后沒反應(yīng)，而且拿去修理要花費(fèi)很多錢，此時就應(yīng)考慮重新更換一臺。