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高壓電飯鍋

【導(dǎo)讀】電飯鍋是我們生活中較為理想的一種電熱炊具,能自動(dòng)將米飯煮熟。每次只需要把米和水倒進(jìn)鍋中,調(diào)好定時(shí)器,它就能按指示煮飯,比較經(jīng)濟(jì)實(shí)用。如果想購(gòu)買,可以考慮高壓電飯鍋。那高壓電飯鍋有哪些特點(diǎn)呢?高壓電飯鍋好用嗎?一起來(lái)了解一下它吧。

高壓電飯鍋?zhàn)钤绲拿质恰芭疗藉仭保蟊蝗藗兎Q為“壓力鍋”,可以把米飯加熱到100度以上,進(jìn)而提高熱效率,大大縮短加熱時(shí)間。使用高壓電飯鍋烹調(diào)出來(lái)的米飯?zhí)貏e好吃,因?yàn)樗乃悬c(diǎn)受氣壓影響,氣壓高,沸點(diǎn)也高,這樣便增強(qiáng)了水的溶解力。

高壓電飯鍋把水相當(dāng)緊密地封閉起來(lái),通常水受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣不能擴(kuò)散到空氣中,只能保留在鍋內(nèi),使得鍋內(nèi)氣壓高于1個(gè)大氣壓,也使水要在高于100℃時(shí)才沸騰,這樣鍋內(nèi)形成高溫高壓的環(huán)境,飯就容易很快做熟了,并且相當(dāng)酥爛。當(dāng)然,高壓鍋內(nèi)的壓力不會(huì)沒(méi)有限制,要不就會(huì)爆炸的。

因此,高壓電飯鍋一定要帶有安全閥。因?yàn)橐坏┌踩y失效,鍋內(nèi)壓強(qiáng)過(guò)大,溫度也隨之升高,當(dāng)溫度達(dá)到易熔片熔點(diǎn)時(shí),再繼續(xù)加熱易溶片開(kāi)始溶化,鍋內(nèi)氣體便從易熔片噴出,使鍋內(nèi)壓強(qiáng)減小,從而防止爆炸事故的發(fā)生。

選購(gòu)高壓電飯鍋時(shí),要根據(jù)家庭人口數(shù)量和用飯量大小來(lái)確定規(guī)格。對(duì)于一般家庭來(lái)說(shuō),購(gòu)買500瓦或700瓦的電飯鍋就可以了。但在挑選時(shí),應(yīng)注意:

1、檢查溫瓷鋼限溫器:位于電熱盤(pán)的中央,是電飯鍋的關(guān)鍵部件,一般煮飯前需要按下,不得出現(xiàn)卡住現(xiàn)象,否則會(huì)影響使用。

2、檢查電熱盤(pán):無(wú)明顯刮痕,平整勻稱,與內(nèi)鍋緊密接觸,不會(huì)出現(xiàn)間隙過(guò)大的情況。

3、檢查電源線:它關(guān)系到使用的安全性,在購(gòu)買時(shí),應(yīng)仔細(xì)檢查是否出現(xiàn)松脫、有裂縫等情況。

4、檢查按鍵:按鍵要靈活,按下去后反應(yīng)正常,不然,不要購(gòu)買,否則,用不久,按鍵壞了,更換起來(lái)很麻煩。

5、檢查內(nèi)鍋:內(nèi)鍋表面光滑,與鍋蓋配合嚴(yán)密,若內(nèi)鍋有塵粒,鍋蓋有縫隙,不要購(gòu)買,以免出現(xiàn)加熱時(shí)漏氣,飯煮不熟的情況。

高壓電飯鍋與普通的電飯鍋不同,實(shí)用性更強(qiáng),不僅可以用它來(lái)煮飯,還可以用它來(lái)煲湯、煮粥、做菜等。日常,在使用它時(shí),要按照正確的方法:

1、淘米不要直接用內(nèi)鍋,應(yīng)用其它器皿,以免內(nèi)鍋與其他器皿發(fā)生碰撞,導(dǎo)致變形,影響熱效率。

2、用電飯鍋煮飯時(shí),加水量應(yīng)比傳統(tǒng)方法少一些,可根據(jù)自身喜好而定,比如喜歡吃軟飯,多加一些水,反之,則少加一些水。

3、等加好水后,在通電前,檢查一下發(fā)熱盤(pán),避免有異物阻礙,影響加熱效果。

4、另外,還要稍稍移動(dòng)內(nèi)鍋,使之與發(fā)熱盤(pán)緊密貼合,最好讓它保持在居中的位置。

5、插上電源插頭,接通電源,按下按鍵,等指示燈亮后,方可離開(kāi),因?yàn)檫@代表著加熱程序正式啟動(dòng)。

6、等飯煮熟后,不要立即打開(kāi)鍋蓋,應(yīng)當(dāng)先放氣,不然很可能出現(xiàn)鍋飛傷人的情況。

高壓電飯鍋使用久了,內(nèi)外都會(huì)有污垢。如果內(nèi)部的污垢不清理,會(huì)影響米飯的質(zhì)量;如果外部的污垢不清理,則會(huì)影響它的美觀度。那高壓電飯鍋怎么清潔呢?以下是正確的清潔方法:

1、內(nèi)鍋的清潔:切忌用金屬刷刷內(nèi)鍋,建議在清潔前,將它從高壓鍋取出,再倒水,用軟布擦洗干凈,注意不要損傷內(nèi)鍋的涂層。

2、防堵罩的清潔:多位于排汽閥周圍,應(yīng)先用工具拆卸下來(lái),然后放在盤(pán)中,加洗潔精浸泡10分鐘,再用布擦拭干凈,這樣去污速度更快。

3、外殼罩的清潔:由于有很多小孔,所以在清潔時(shí),應(yīng)用尖銳物頂住毛巾,戳進(jìn)去擦拭,這樣孔內(nèi)的污垢才會(huì)被去除。

4、排汽閥與閥座的清潔:用筷子頂住毛巾,邊洗變用軟布擦干,盡量避免它們被水長(zhǎng)時(shí)間浸泡。

5、電熱盤(pán)的清潔:飯粒或其它雜物可能會(huì)附在上面,可以先將雜物清理掉,再用干布擦拭,需注意的是,千萬(wàn)別用濕布擦,以免電熱盤(pán)受潮,難發(fā)熱。

為避免高壓電飯鍋經(jīng)常發(fā)生故障,日常應(yīng)做好保養(yǎng)。保養(yǎng)方法除了清潔外,還有很多。那高壓電飯鍋怎樣保養(yǎng)呢?以下tips速mark:

Tip1:內(nèi)膽多為鋁制品,為避免變形,應(yīng)少碰撞,使用時(shí),從鍋中取出,等倒入米水后再放入。

Tip2:外殼是關(guān)鍵部件之一,任何情況下不要讓水長(zhǎng)時(shí)間浸泡,即使清洗時(shí),也不可以。

Tip3:并非所有食物都能放進(jìn)鍋中加熱,如酸堿類食物,最好不要放進(jìn)去,以免內(nèi)膽被腐蝕。

Tip4:出于安全性考慮,將電源插頭拔掉,再打開(kāi)鍋蓋取物,以免發(fā)生漏電事故,傷到自己。

Tip5:如果是第一次使用,在使用前,需詳細(xì)查看說(shuō)明書(shū),注意禁忌事項(xiàng),盡量避免不當(dāng)使用導(dǎo)致故障頻發(fā)的情況出現(xiàn)。

Tip6:按下加熱鍵后,不要讓小孩子在一旁玩耍,不然,小孩子當(dāng)玩具玩,燙到手部,損壞零部件,就麻煩了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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  • 高壓電飯鍋
  • 高壓電飯鍋如何選購(gòu)
  • 高壓電飯鍋好用嗎
  • 高壓電飯鍋怎么清潔
  • 高壓電飯鍋保養(yǎng)注意事項(xiàng)
  • 相關(guān)百科
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