菠蘿的功效和作用

菠蘿別稱：鳳梨、黃梨、番梨、露兜子。菠蘿是最常見的水果之一，在閩南、臺灣地區成為鳳梨,中國大陸地區則成為菠蘿或黃梨是嶺南四大名果之一哦。菠蘿含有大量的維生素A、B、C，果糖，葡萄糖，檸檬酸，磷和蛋白酶等營養物質，可以解暑止渴、消食止瀉，在食欲不振多發的夏季，菠蘿是最受歡迎的時令佳果之一。菠蘿酸甜可口、汁水多，果汁中含有一種酵素，跟胃液相似，可以分解蛋白，幫助消化，能獲得減肥人士的青睞。菠蘿一點都不嬌氣，存放無壓力，吃法無限制，不管被如何炮制都很可口。但菠蘿含有蛋白酶，會刺激口腔黏膜，最好先將菠蘿切片放到淡鹽水中浸泡一下再吃，可以避免口腔刺痛。另外，菠蘿中含比較多的草酸，吃太多對腸胃有害，所以要控制進食量，特別注意不要在空腹時候吃。