黑莓的功效和作用？

黑莓，也叫露莓，含有豐富的維生素C和鐵，可新鮮食用，也可用于制做蜜餞、果醬和等。黑莓果營養(yǎng)豐富，富含人體所必須的各類氨基酸和微量元素、礦質(zhì)元素，其中含有的維生素K在其他果實(shí)中較為罕見，有利于促進(jìn)肝臟合成凝血物質(zhì)，對促進(jìn)血液凝固有很大幫助，而維生素E則可以保護(hù)細(xì)胞和細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的完整，防止某些酶和細(xì)胞內(nèi)部成分遭到破壞，有效抗衰老。硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，與維生素E共同起拮抗有毒物質(zhì)的保護(hù)劑作用；γ-氨基丁酸作為神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，具有促進(jìn)腦代謝，降壓，降血脂和抗心律失常的作用。