山藥的功效和作用

山藥別稱：山芋。山藥富含人體必需的維生素、礦物質、淀粉酶、多酚氧化酶、18種氨基酸和10余種微量元素等營養物質，有健脾胃、補中益氣、安神定驚、生津止渴、防止動脈硬化、減肥消脂、增強人體免疫力、抗衰老、滋養皮膚的功效。另外山藥含有多種營養素，如果腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻繁的話，吃山藥也有很好的效果。山藥含有大量的蛋白黏液、維生素，多吃可以預防心血管疾病。一般人都適合吃山藥，特別是糖尿病患者、產后虛弱、慢性腎炎、經常腹瀉的人，多吃山藥有很好的療效。