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營養百科

世間最痛苦的事莫過于吃貨懷孕了!這個“上火”那個“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽婆說聽媽說,不如聽“能不能吃”咋說,老公再也不用擔心我吃錯東西啦!

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孕婦能吃金槍魚嗎

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金槍魚的功效和作用?

金槍魚別稱:鮪魚,吞拿魚
      金槍魚又叫鮪魚。香港人起初用其英語(tuna)的發音讀做吞拿魚而一直沿用至今。金槍魚的肉色為紅色,這是因為它的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白。
      1.金槍魚中的EPA、蛋白質、牛黃酸均有降低膽固醇的卓效,經常食用,能有效的減少血液中的惡性膽固醇,增加良性膽固醇,從而預防因膽固醇含量高所引起的疾病。
      2.日本人喜歡把鮪魚切成生魚片或制成壽司,歐洲及美國人則會把鮪魚弄碎制成罐頭,可制做三明治等食品。臺灣人則是使用鮪魚各個部位制做菜肴。一般以黑鮪魚肚當作生魚片中的最好美食、背部吃起來就像高級牛肉、下巴多用烤的來吃、魚頭則是拿來煮湯或清蒸。
      3.金槍魚的血液含有鐵質、魚肉富則含EPA、DHA、核酸與多種維生素,但是金槍魚處在食物鏈的較頂端,體內的重金屬和水銀都要高于其他海魚,吃多了等于慢性自殺。
      4.懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的,因為汞進入孕婦體內之后,可以破壞胎兒的中樞神經系統,造成寶寶的認知能力低下。

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孕婦能吃金槍魚嗎? 慎吃

懷孕期是可以吃一點,但每次最好不要超過100g,因為金槍魚營養固然很高,但現在污染嚴重,它里面含汞含量也很高,在買魚時還是要注意一下。

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產婦能吃金槍魚嗎? 慎吃

產婦可以適當吃。金槍魚DHA含量高是肯定的,至于汞的含量就看食品來源了,在大型的超市購買應該安全度更高,會有相關的檢驗。

同類慎吃食物:

哺乳期能吃金槍魚嗎? 慎吃

哺乳期媽媽可是適當吃一點金槍魚,金槍魚含的不飽和脂肪酸比較高,一次的量也不要太多,每頓的量不到100克就好。

同類慎吃食物:

嬰兒能吃金槍魚嗎? 能吃

對于寶寶來說,是可以食用金槍魚的,是極佳的健腦食品。但要注意食用量,最好不要超過15克。

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* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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