花鰱的功效和作用

花鰱別稱：鳙魚、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱。1.花鰱頭大，占體長的三分之一，魚腦中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含多不飽和脂肪酸，是一種人體必需的營養素，可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，水分充足，里面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。2.花鰱，其味甘、性溫，一般人都宜食用，體質虛弱、脾胃虛寒、營養不良者食用更佳。經常食用還能夠潤澤皮膚。咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利等癥患者宜食。上火的人群宜食用。3.花鰱不宜食用過多，否則容易引發瘡疥。此外，患有瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病等病癥者不宜食用。而且，魚膽有毒不要食用。. 鳙魚性偏溫涼，熱病及有內熱者、蕁麻疹、癬病者、瘙癢性皮膚病應忌食。