蠔豉營養豐富，而且是非常大眾、常見的海味，所以正常情況下一般人群均可食用。蠔豉湯就更利于大家的健康了。蠔豉湯同樣也是一般人都能喝，尤其是適宜以下體質的人群：

1、適宜體質虛弱兒童，肺門淋巴結核，頸淋巴結核，瘰疬之人食用；

2、適宜陰虛煩熱失眠，心神不安者食用；

3、適宜癌癥患者及放療、化療后食用，是一種不可多得的抗癌海產品；

4、適宜作為美容食品食用；適宜糖尿病人，干燥綜合征患者食用；

5、適宜高血壓病，動脈硬化，高脂血癥之人食用；

6、婦女更年期綜合征和懷孕期間皆宜食用。

總的來說，適宜喝蠔豉的湯需要注意自己的體質到底是否合適，不然就可能食補不成反而會造成嚴重后果。能夠喝蠔豉湯的朋友也不要忘記按時對自己的身體做一次體檢，確認自己體質是適宜吃的，這樣才能放心吃喝。