豬脾是用來(lái)滋補(bǔ)身體的，所以在人體很虛弱的時(shí)候，是可以拿豬脾來(lái)做菜做粥來(lái)吃的，而且一般說(shuō)來(lái)豬脾的滋補(bǔ)效果還是相當(dāng)不錯(cuò)的。那么豬脾的宜忌人群是怎樣的呢？

適宜人群：豬脾可以吃，涼拌貨炒食都可以，一般人群都可以吃豬脾，孕婦也能吃，吃胰臟對(duì)孕婦有一定的好處。

禁忌人群：對(duì)濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食。

豬脾的保存方法：裝入保鮮袋，再放入冰箱冷凍保存。

豬脾的挑選技巧：肉質(zhì)緊密，富有彈性者為佳。

豬脾的制作技巧：豬脾可以用淡鹽水清洗，會(huì)比較干凈。