黃豆和豬腳一起煲湯，被很多人認為是最有營養的吃法。黃豆中的蛋白質含量豐富，比豬肉和雞蛋還要高，大豆植物蛋白和動物蛋白形似，人體能輕松吸收，一點不費力也不浪費。而且大豆中還含有豐富的無機鹽和微量元素，和豬腳算是完美的一對兒了。對于奶水不足的新媽，可以喝花生燉豬腳，也可以喝黃豆燉豬腳，兩種湯都能起到催乳的效果。一起細數黃豆豬腳湯的功效吧。

催乳。喝黃豆豬腳湯能幫助催乳，當然喝雞湯、鯽魚湯也都具有催乳的功效。喝黃豆豬腳湯的時候注意每次吃1塊豬腳就足夠了，吃太多反而不好。

美容。黃豆和豬腳都具有美容效果，豬腳中含有膠原蛋白，食用后面色紅潤而且能令肌膚變得緊致。黃豆的蛋白質豐富，可以消除自由基，延緩衰老，令肌膚保持光滑和彈性。

改善神經虛弱、疲勞癥狀。如果感覺沒有精力或者心神不寧，經常感覺疲勞，有焦慮感，喝點黃豆豬腳湯是極好的。