雜醬肉的主要材料有豬肉跟一些蔬菜，當然還有一些調料的配合，才會早就這美味的作料。吃過雜醬面的人都知道，雜醬肉的口味就已經可以決定其味道的好壞了。我們都知道，選擇一道菜肴，不僅僅是因為它的美味，更多的是看重它的營養價值。那么雜醬肉的營養價值又有哪些呢？下面媽網百科就為我們講解一下。

1、豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；

2、胡蘿卜中含有的維生素A具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能；

3、胡蘿卜內含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果；

4、而甜椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效；

5、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。

由此可見，雜醬肉所含有的材料有很多種，其營養價值也頗高，因此媽網百科建議大家可以經常做來吃，不過不太建議大家食用的太過重口味，飲食還是相對清淡點的好。