番茄沙司炒蛋適宜一般人群食用，它具有豐富的營養，炒蛋中的蛋白質和脂肪都能給身體補充營養和能量，很適合正在長身體的兒童食用，而番茄中的胡蘿卜素、維生素和微量元素都是身體重要的營養補充，對于所有人都是一道營養的食材。

番茄能夠延緩衰老，還對生育能力有調節功效，因此很適合正在備孕期間的人食用。番茄可以保護學血管，適合患心血管疾病食用，而且還很適合心臟病患者，因為它可以降低心臟病的發作幾率。