豬腳的做法很多，烤豬腳、鹵豬腳、豬腳湯等等。吃起來是味道鮮美，唇齒留香。但是具體要做起來還是有點麻煩的。接下來，我們就來學習一下糯米甜醋豬腳的做法吧。

1、準備豬蹄、糯米醋、老姜、辣椒干、醬油、蒜、糖等原材料。

2、豬蹄去毛，洗凈后砍成塊，下水煮去血水備用。

3、姜切大塊拍扁，和豬腳一起下鍋炒。

4、開始泛油時加蒜一顆、辣椒干若干、醬油、醋，煮沸。

5、加水至淹沒所有材料，并煮至豬蹄軟爛，加糖后試味，不夠酸則加醋。

6、熬制一定時間出鍋即可。