豬腎又稱豬腰，味甘咸性平，歸腎經。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣、通膀胱、消積滯、止瀉之功效，可用于治療腎虛陽痿、遺精、赤白帶、腰痛、水腫、耳聾等癥。雖然豬腎的營養價值與食療價值都是非常高的，但是在食用的時候也是需要在正確的食用的，下面我們就來具體的了解一下關于豬腎的一個飲食指南！

適宜食用豬腎人群：一般人群均可食之用，猶其是腎虛者。

不適宜食用豬腎人群：血脂偏高者、高膽固醇者忌食。

與豬腎相宜的食物：豬腎加補腎之中藥材，例如肉蓯蓉、杜仲、鎖陽、巴戟天、鹿茸等，增加補腎陽效果。豬腎加銀耳，增加補腎陰效果。豬腎加健腎之食材，例如栗子、核桃、小米等，增加健腎效果。

與豬腎相克的食物：豬腎加田螺，食后會腹痛。豬腎加白蘿卜，食后會影響消化。

以上就是關于豬腎的一個飲食指南的相關問題，喜歡吃豬腎的或者是還沒吃過豬腎的朋友們一定要仔細的閱讀哦！在食用豬腎烹飪的美食之前，要根據自己的情況“對號入座”，另外，還要注意一下豬腎的一個搭配宜忌，做到健康安全的飲食！