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香辣孜然牛肉片的做法

香辣孜然牛肉片的做法

香辣孜然牛肉片是一道常見的小菜,很多餐館都會有這個菜,因其制作簡單,方便快捷又美味可口。下面我來看看香辣孜然牛肉片的做法。

材料:牛肉500克、孜然粉、五香粉、芝麻、孜然、辣椒面、精鹽、味精、料酒、胡椒粉、雞蛋清、水淀粉、色拉油。

下面是香辣孜然牛肉片的具體做法:

1、牛肉切成片,注意不要太大也不要太小,太大的不容易入味,根據個人情況而定。

2、在切好的牛肉片中放入孜然粉和五香粉。

3、繼續放入芝麻,孜然,辣椒面,加鹽,味精,料酒,胡椒粉,雞蛋清,水淀粉抓勻,再加上少許色拉油使勁抓透 ,然后放一個小時這樣,讓牛肉片入味。

4、鍋內加少許油,放入腌制好的牛肉片翻炒。

5、炒至牛肉片快要熟的時候放入芝麻孜然辣椒面,快速翻炒至出鍋。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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