黑胡椒粉是由黑胡椒制成，黑胡椒原產(chǎn)于印度，是作為香料甚至藥材來使用的，在5世紀(jì)的《敘利亞醫(yī)學(xué)之書》中指出，胡椒(可能實(shí)際指的是蓽撥)可治療便秘、腹瀉、耳痛、壞疽、心臟病、疝氣、聲嘶、消化不良、昆蟲叮咬、失眠、關(guān)節(jié)痛、肝病、肺病、口腔膿腫、曬傷、齲齒與牙痛等疾病，而我國(guó)的傳統(tǒng)中醫(yī)也認(rèn)為黑胡椒具有治療寒痰、食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢的功效，還能用于食物中毒時(shí)解毒，但是這些古書中的功效還未經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)。

黑胡椒還有一種功效被人們津津樂道，那就是兩性之間的增加情趣的產(chǎn)品，因?yàn)楹诤肪哂袕?qiáng)烈的刺激的味道，所以可以振奮精神，補(bǔ)充精力，因此有黑胡椒精油增加情趣的說法，這種精油的辛辣氣味據(jù)說可以改善男女性冷淡。